Jehněčí plec s lilkem / Pecho de cordero con berenjenas
Jehněčí plec si rozporcujeme na menší kousky a dáme do hrnce na sádlo. Lehce osmahneme, přidáme nakrájenou cibulku a mouku, bílé víno, tomate frito (nebo- li rajčatové pyré), vodu, bobkový list, trochu soli a petrželky. Vše dusíme na mírném plameni do měkka (cca 45 - 60 minut). Na další pánvi si osmažíme lilek s olivovým olejem a podáváme jako přílohu k jehněčímu.
- Žánr: Labužnická
- Doba přípravy: 90 minut
- Energie: 982 kcal. / 4 110 kJ
- Pozor obsahuje: lepek
- Bílkoviny: 27,22 g
- Sacharidy: 32,07 g
- Tuky: 80,03 g
- Cholesterol: 19,00 mg
- Druh masa: jehněčí
Více na www.spanelskerecepty.cz »
