Španělské potraviny
Španělská kuchyně je pestrá, rafinovaná a výživná. Jejím základem jsou prvotřídní španělské potraviny jako je lahodný extra panenský olivový olej, šťavnaté zelené a černé olivy, rýže, brambory a spousta zeleniny, ze které se připravují zdravé čerstvé saláty či grilovaná zelenina jako příloha.
Ze živočišných produktů jí dominují ryby, mořské plody a různé druhy masa, které spolu s šafránem naleznete i v nejznámějším španělském pokrmu – paelle. Mezi opravdové speciality patří sušené kořeněné klobásy chorizo nebo výrazný fuet. Ochutnat stojí za to i jamon serrano - pravou sušenou vepřovou šunku z kýty.
Vaše chuťové buňky povzbudí i sladký mandlový nebo oříškový medový dezert zvaný turron a chybět nesmí ani skvělá španělská vína, například z oblasti La Rioja, dezertní vína Sherry nebo brandy.
Všechny tyto speciality španělských potravin naleznete v obchodě společnosti BMC Brno s.r.o., neváhejte tedy a dejte se do ochutnávání Španělska.
Vybrané španělské recepty
Kukuřici oloupeme, nožem oddělíme jednotlivé zoubky kukuřice a palice dáme vařit do vody, do které po uvaření namočíme rýži.
Do pánve dáme olej, na kterém osmahneme oloupaný, 2 ks nadrobno...
Broskve oloupeme a nakrájíme na kousky, které vložíme do hliněné nádoby. Posypeme je cukrem, nastrouhanou citronovou kůrou, polijeme vínem a přidáme skořici. Necháme macerovat 4-5 dnů.
Žánr:...
